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Apple Crisp (para 6 pessoas)

Ingredientes

5 maçãs vermelhas descascadas e cortadas em gomos
½ xícara de açúcar mascavo
suco de 1 limão
canela a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar branco
1 pitada de sal
1 colher das de chá de fermento
manteiga sem sal em pedacinhos
250g creme-de-leite com uma colher de açúcar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno. Unte generosamente uma forma de torta (aproximadamente 22cm). Misture o açúcar mascavo com o suco do limão. Passe as maçãs por essa mistura e arrume-as no fundo da forma. Salpique a canela a gosto. Em uma tigela grande mistura com a colher a farinha, açúcar, sal. Acrescente o ovo e misture delicadamente com um garfo até formar uma “farofa”. Espalhe esta “farofa” sobre as maçãs, salpique pedacinhos de manteiga por cima e asse até dourar. Desinforme quente e sirva imediatamente, acompanhado por uma generosa porção de chantilly.